记得7岁那年，弟弟5岁，家景清贫，生存困难，吃的工具都是自给自足，念书的钱都是借来的，妈妈被逼出去赢利。临行前的一天下战书，妈妈给我和弟弟做了她最特长的茄子，其时以为并没有何等特殊，时隔多年，才以为那是天下上最好的鲜味—青椒炒茄子。“妈妈的爱”至情，“妈妈的爱”至真，一道平实的菜肴里的质料都是她亲手种的，每一口都饱含诚挚的母爱。缅怀家，缅怀妈妈的味道，缅怀菜肴中，青椒的辣味，茄子自己的甜味，参加配料盐的咸味.....一股暖流沁民气脾。主料：茄子1个、青椒2个；辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量第一步：将茄子洗净，切好茄子后放北京做试管婴儿医院排名都说儿时的味道就是妈妈的味道，妈妈的味道是入加盐的水中搅拌一下，浸泡5分钟摆布。拧干茄子水分，装好备用。第二步：参加适量油，油烧至5成热，放祘炒香，放入茄子翻炒，水份炒干。第三步：放入青椒，待青椒炒至半熟，参加适量的盐不停翻炒，末了参加适量葱翻炒起锅。这是儿时的影象，妈妈的味道，一辈子影象妈妈的味道。你最吊唁的妈妈的味道是什么？母亲，爱的名字。记得妈妈做的馅饼和拔丝地瓜最好吃，但是这两北京做试管婴儿医院排名都说儿时的味道就是妈妈的味道，妈妈的味道是样只有过年的时间才气吃到。现实地瓜有的是，可你舍不得搁油炸啊。烙馅饼你得有肉，别的，它也费油啊。以是，这一饭一菜只能比及过年时间才气吃到。妈妈做的拔丝地瓜，做完了端上桌来，搁筷子一夹一抻，那糖丝扯多了长也不停，真的是好吃。如今我本身也能做，但是怎么做也不如妈妈做的好吃。这是我的答复。